Trois mythes alimentaires courants

Trois mythes alimentaires courants démantelés


Adopter un mode de vie sain peut être très difficile à notre époque avec tant de théories contradictoires qui circulent. Un jour, quelque chose est incroyable pour vous, le lendemain c'est horrible et doit être évité à tout prix. Un jour, c’est un remède miracle pour perdre du poids, le lendemain, c’est la principale cause d’obésité. Comment naviguer dans une telle folie?!


Il existe d'innombrables mythes alimentaires pour vous garder agréable et confus. Pour aider à atténuer le problème, la nutritionniste Nicolette Pace a identifié les trois principaux mythes alimentaires et découvre les faits de la fiction.

Devriez-vous avoir peur des édulcorants hypocaloriques?
Il y a 40 ans, l’industrie sucrière a investi plus de trois millions de dollars d’argent aujourd’hui dans la recherche prouvant que les édulcorants hypocaloriques tels que la saccharine et le cyclamate étaient cancérigènes - mais l’étaient-ils? La recherche a montré que lorsque les rats mâles consommaient de la saccharine et du cyclamate dans des quantités excédant 800 canettes de soda light par jour, cela conduisait au cancer de la vessie - cependant, l'Américain moyen boit 800 canettes par an.


Devriez-vous manger avant ou après l'exercice?
Pendant des décennies, les professionnels nous ont avertis de ne pas manger avant l'entraînement, mais de nouvelles recherches suggèrent que non seulement cela ne fait généralement pas de différence, mais cela peut vous aider à vous entraîner plus longtemps. Cependant, tout le monde convient qu'après votre entraînement, c'est le moment idéal pour nourrir vos muscles - et les protéines sont ce dont il a besoin. En outre, des études récentes ont conclu que les participants buvant du lait au chocolat dans l'heure suivant leur entraînement consommé avec la protéine de votre choix se terminent par des réserves musculaires plus élevées que les participants qui n'ont pas consommé de lait au chocolat.

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Les fringales signifient-elles que votre corps manque quelque chose?
On pense généralement que lorsque vous avez une envie, c'est la façon dont votre corps vous dit que vous manquez de certains nutriments que contient la nourriture dont vous avez envie - mais ce n'est absolument pas vrai. Les aliments dont nous avons envie contiennent généralement une combinaison de sucre, de graisse et de sel qui déclenche le plaisir dans le cerveau - les fringales sont une libération émotionnelle plutôt qu'un besoin de nutriments. Lorsque les envies persistent, il vaut mieux opter pour une «indulgence contrôlée». Un voyage au magasin pour acheter une seule portion ne vous satisfera pas seulement, mais vous assurera que votre friandise ne reviendra pas vous mordre.



À propos de Nicolette Pace:
Nicolette M. Pace MS, RD, CDE, CDN, CFCS est la fondatrice et présidente de NutriSource Inc., un cabinet privé communautaire qui se spécialise dans la prestation de thérapie nutritionnelle médicale, de formation à l'autogestion du diabète, d'intervention en santé et comportement et de conseils sur le mode de vie.


Écrit Tina Dexton

Je suis Tina Dexton, co-fondatrice et co-éditrice de A New Mode. J'adore écrire des articles pertinents et perspicaces qui aident les gens à comprendre la dynamique des relations et comment obtenir l'amour qu'ils veulent. J'ai un diplôme en psychologie et j'ai passé les 10 dernières années à interviewer d'innombrables hommes et à lire et à étudier autant que possible pour mieux comprendre la psychologie humaine et le fonctionnement des hommes. Si vous souhaitez me contacter, contactez-moi sur Facebook ou Instagram.